En knasende sprød butterdejskiks med ægte Gruyere fra Schweiz
I den lille schweiziske landsby Champagne har den familiedrevne producent Mon Village gennem generationer forfinet kunsten at skabe velsmagende specialiteter til ostebordet. Her fremstilles disse elegante ostekiks efter traditionelle principper, hvor kvaliteten af råvarerne og håndværket er i centrum. Resultatet er en lækker, gylden og sprød butterdejskiks med ægte Gruyère-ost, som forener schweizisk tradition med uimodståelig smag.
De karakteristiske snoede kiks er bagt med smør og ost, hvilket giver dem en luftig og sprød konsistens samt en fyldig, let saltet smag. Den fine balance mellem smør, ost og et strejf af salt gør dem til det perfekte tilbehør til både ostebordet og charcuterianretninger. I Sydeuropa nydes lignende ostekiks ofte som aperitif sammen med et glas vin, men de er lige så velegnede som en lille snack i sig selv.
Ingredienser: HVEDEMEL (GLUTEN), SMØR, ost (MÆLK), skummetMÆLKspulver, gær, bygmalt, sukker.
Næringsværdi/100 g:
Energi: 2131 kJ / 510 kcal.
Fedt: 24 g,
heraf mættede fedtsyrer: 28 g.
Kulhydrater: 50 g,
heraf sukkerarter: 3,5 g.
Protein: 16 g.
Salt: 1,8 g.
