Toast for Cheese – Kvæde, Pekannødder & Valmuefrø

The Fine Cheese Co. har skabt denne variant af deres populære Toast for Cheese-serie til oste, der fortjener noget særligt. De tynde, sprøde toast er bagt to gange efter traditionel biscotti-metode, hvilket giver dem deres karakteristiske lette og knasende konsistens. Hver skive er generøst fyldt med frugt, nødder og frø, som tilsammen skaber en raffineret balance mellem sødme, fylde og sprødhed.

Denne variant kombinerer den delikate frugtsmag fra kvæde med pekannøddernes runde, smøragtige karakter og de fine valmuefrø, som tilfører både tekstur og et diskret nøddeagtigt præg. Smagsprofilen er elegant og harmonisk, hvilket gør toasten særligt velegnet til bløde og cremede fåremælksoste som Pecorino Dolce og Wigmore. Den frugtige sødme fremhæver ostens milde karakter, mens nødderne tilfører dybde og kompleksitet. Resultatet er et perfekt samspil mellem ost og tilbehør, hvor ingen af delene overdøver den anden.

Ingredienser: KÆRNEMÆLK, HVEDEMEL (beriget med calcium, niacin, jern og thiamin), PEKANNØDDER (10 %), glaserede kirsebær (kirsebær, glukose-fruktosesirup, koncentrater af gulerod, radise og solbær, citronsyre), rosiner, tørrede æblestykker, kvædekoncentrat (3 %), honning, koncentreret citronsaft, ekstra jomfruolivenolie, hævemiddel (natriumhydrogencarbonat), havsalt, valmuefrø (0,5 %), naturlig aroma.

Næringsværdi/100 g:

Energi: 1688 kJ / 401 kcal.

Fedt: 14,9 g,

heraf mættede fedtsyrer: 2,3 g.

Kulhydrater: 63,4 g,

heraf sukkerarter: 18,5 g.

Protein: 7,5 g.

Salt: 2,2 g.