Toast for Cheese – abrikoser, pistacienødder og sesam

The Fine Cheese Co. har skabt deres populære Toast for Cheese-serie med ét formål: at fremhæve ostens smag frem for at overdøve den. Disse tynde, sprøde toast er bagt to gange efter samme princip som italienske biscotti, hvilket giver dem deres karakteristiske lette og knasende tekstur. Det særlige ved denne variant er den generøse mængde af tørrede abrikoser, pistacienødder og sesamfrø, som tilsammen udgør mere end halvdelen af indholdet.

Den naturlige sødme fra de saftige abrikoser harmonerer smukt med de let nøddeagtige noter fra pistacienødderne og den delikate smag af sesamfrø. Resultatet er en elegant balance mellem sødme, sprødhed og fylde. Toasten er særligt udviklet til milde gedeoste, hvor den frugtige karakter fremhæver ostens friske og let syrlige nuancer. Den er dog lige så lækker som en sprød snack i sig selv eller som en del af et ostebord med fokus på kvalitet og smagsoplevelser.

Ingredienser: KÆRNEMÆLK, HVEDEMEL, tørrede abrikoser (30 %) (SULFITTER), SESAMFRØ (19 %), PISTACIENØDDER (6 %), honning, blødt brun farin, ekstra jomfruolivenolie, hævemiddel (natriumhydrogencarbonat), havsalt, solsikkefrø (0,5 %), naturlig aroma.

Næringsværdi/100 g:

Energi: 1698 kJ / 405 kcal.

Fedt: 17,2 g

heraf mættede fedtsyrer: 2,9 g

Kulhydrater: 48,9 g

heraf sukkerarter: 21,3 g

Protein: 11,5 g

Salt: 1,4 g