Osten, der satte de faste danske krystaloste på verdenskortet
Thise Vesterhavsost er en fast ost med en let nøddeagtig smag. Osten produceres i Thise men lagres ved Bovbjerg Fyr, hvor det frådende Vesterhav er nærmeste nabo. Den salte luft fra vesterhavet blæses ind på lagret og er med til at give osten sin karakter. Ostene lagrer 26 uger i det specialindrettede lagringsanlæg, hvor ostene svinder med et halt kilo. Osten bliver fast, og smagen koncentreres, så den udvikler sig til den nyklassiker, som Vesterhavsosten er blevet. Thise har sidenhan laven en lang række faste oste, men gode gamle Vesterhavsost har stadig en trofast fanskare blandt vores kunder.
Ingredienser
Næringsværdi pr. 100g:
Energi: 1711KJ / 412Kcal
Fedt: 32 g
Heraf mættede fedtsyrer: 20 g
Kulhydrat: 0,1 g
Heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 31 g
Salt: 2,1 g
