Klassisk dansk Danablu i en økologisk version
Thise Øko Blue 60+ har en pikant smag af blåskimmelost men uden at være stærk. Ved stuetemperatur er konsistensen blød, så osten bliver smørbar. Den klassiske Danablu har en blød og cremet konsistens, og den er lagret i fem uger. Osten bliver fremstillet for Thise Mejeri på Gedsted Mejeri i Himmerland. Mejeriet er et af Danmarks mindste, og her fremstilles udelukkende økologisk blåskimmelost for Thise. Kombinationen af stor erfaring samt kærlighed og omsorg til ostene betyder, at der altid leveres en meget høj kvalitet. Eksemplificeret ved at ostene produceres med håndkraft, hvilket ifølge ostemesteren er nødvendigt for at give ostene den rette smag og kvalitet.
Ingredienser
Næringsværdi pr. 100g:
Energi: 1623 kJ/ 392 kcal
Fedt: 36g
heraf mættede fedtsyrer: 23g
Kulhydrat: 0,1g
heraf sukkerarter: 0,1g
Protein: 17g
Salt: 2,3g
