Thise Blå Kornblomst 60+

Thise Blå Kornblomst er en dansk og økologisk blåskimmelost med en mild og delikat smag samt en cremet og smidig konsistens. Smagen er subtil, med en let blåskimmelprofil – helt uden smag af ammoniak. Konsistensen er blød og cremet, hvilket gør Thise Blå Kornblomst let at smøre eller skære. Thise Blå Kornblomst er produceret med følelse og sublimt håndværk. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400-liters ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft. Denne ost er velegnet til dem, der ønsker en let smag af blåskimmel.

Ingredienser:

Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.

Næringsværdi pr. 100 g:

Energi: 1623 kJ / 392 kcal

Fedt: 36 g

– heraf mættede fedtsyrer: 23 g

Kulhydrater: 0,1 g

– heraf sukkerarter: 0,1 g

Protein: 17 g

Salt: 2,3 g