Rød Løber, økologisk

Rød Løber er en blød rødkitost, som bliver fremstillet på Gjesing Mejeri af økologisk mælk. Her påføres osten en rødkitkultur, som er med til at modne den udefra og ind samt give osten sin karakteristiske duft af stald og honning. Osten har et rødligt ydre fra rødkitten og en fast skorpe, der står i kontrast til dens mælkehvide og silkebløde indre. Rød Løber har samtidig en mild og harmonisk smag.

Ingredienser: Økologisk mælk, økologisk fløde, salt, mælkesyrekultur, osteløbe (mikrobiel), skimmelkultur, rødkitkultur