Lækre Valencia-mandler med og uden skind. Sprøde og knasende og perfekte til ost.
Disse mandler stammer fra Valencia-regionen i det østlige Spanien. De er berømte for deres særlige smag, størrelse og anvendelse i traditionelle spanske retter. Mandler fra Valencia er generelt større end mange andre mandler og har en karakteristisk fladere og mere aflang form. De er også bredere end de almindelige mandler og har en glat, skinnende overflade. Disse mandler er kendt for deres fyldige og intense smag. De har en sød, nøddeagtig smag med en let bitterhed, der giver dem en unik balance. Mandler fra Valencia har en mere udtalt smag end nogle andre mandler og bruges ofte i retter, hvor nøddesmagen skal fremhæves.
Ingredienser:
Valenciamandler med og uden skind, olie, salt.
Næringsværdi/100g
Energi: 2519 kJ / 609 kcal
Fedt: 51,0 g
heraf mættede fedtsyrer: 4,0 g
Kulhydrater: 11,0 g
heraf sukkerarter: 5,3 g
Protein: 21,0 g
Salt: 1,3 g
