Lihmskov

Lihmskov er en fast, fed ost med myriader af fantastisk knasende proteinkrystaller. Osten har en dejlig, rund nøddesmag men med en syrlighed, der er med til at skabe en perfekt afbalanceret smagsoplevelse. Osten virker dermed friskere at spise, end andre krystaloste.

Lihmskov bliver produceret på Nørup Mejeri, der ligger mellem Vejle og Billund, og er skabt på basis af en af mejeriets andre succeser: Primeo. Osten er lavet med mælkesyrekulturer fra både Danmark og Italien, mens mælken udelukkende er fra mælkeproducenter i lokalområdet i Vejle Ådal. Mens Primeo er lagret i cirka 12 måneder, får Lihmskov hele 24 måneders lagring, hvilket er med til at udvikle mange flere krystaller og en langt dybere og koncentreret smag.

Dette er en af de mest populære krystaloste i hele butikken, og derfor er den til tider udsolgt.

Ingredienser

Næringsværdi/100g

Energi: 1404KJ / 338 Kcal
Fedt: 26 g
Heraf mættede fedtsyrer: 17 g
Kulhydrat: 1 g
Heraf sukkerarter: 0,5 g
Protein: 25 g
Salt: 1,6 g