Landana Jersey Gouda Old er en lækker gouda, der er lavet på mælk fra jerseykøer, hvilket gør osten ekstra cremet og smagfuld
Landana Jersey Gouda Old er lavet af fed mælk fra hollandske Jersey-køer. Jersey-køer giver en mælk med højere fedt- og proteinindhold ligesom der er større mængder vitaminer og mineraler. Jerseymælken gør dette til en ny slags Gouda, der er produceret med den største omhu og opmærksomhed for mennesker, dyr og miljø. Det resulterer i en bedre smag, og du kan virkelig smage forskellen i den glatte, cremede Landana Jersey Gouda.
Denne ost er lagret 50-55 uger, og Landana kalder den “gammel”. Men hvor de fleste goudatyper med den lagring bliver meget faste, er denne Jersey Gouda stadig blød og umådeligt cremet. I smagen har den tydelige aldringsnoter og masser af krystaller, der knaser dejligt mellem tænderne. Vi står dermed tilbage med en fantastisk ost, der på uforståelige vis blander det bedste fra milde og lagrede goudaer. Prøv den!
Ingredienser:
Pasteuriseret Jersey-komælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi: 1681 kJ/ 406 kcal
Fedt: 34 g
-heraf mættede fedtsyrer: 21 g
Kulhydrat: 0,1 g
-heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 24,9 g
Salt: 1,25 g
