På det gamle mejeri i Vrinners på Mols fremstilles Molbo-marmeladerne med fokus på rene råvarer, højt frugtindhold og klassisk dansk marmeladehåndværk. Denne økologiske variant forener solmodne jordbær med syrlig rabarber i en harmonisk og velafbalanceret marmelade, hvor naturens egne smagsnuancer får lov at træde tydeligt frem. Med hele 70 % frugt er det en marmelade, hvor intensitet og friskhed går hånd i hånd.
Jordbærrene bidrager med deres bløde, søde og sommerlige karakter, mens rabarberen tilfører et let syrligt modspil, der løfter smagen og giver dybde. Kombinationen skaber en klassisk dansk smagsprofil, hvor sødme og syre mødes i perfekt balance. Marmeladen er oplagt til morgenbordet, på nybagt brød, i bagværk eller som et friskt modspil til milde oste og cremede specialiteter.
Molbo Jordbær & Rabarber Marmelade indfanger essensen af dansk sommer i en enkel og autentisk opskrift, hvor råvarernes kvalitet er det bærende element.
Ingredienser: Jordbær* (62 %), rørsukker*, rabarber* (8 %), citronsaft fra koncentrat*, sort gulerod fra koncentrat*, citronpektin (E440), citronsyre.
Næringsværdi/100 g:
Energi: 881 kJ / 211 kcal.
Fedt: <0,1 g,
heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g.
Kulhydrater: 51 g,
heraf sukkerarter: 48 g.
Protein: 0,3 g.
Salt: <0,01 g.
Nettovægt: 290 g.
