Hørgårdsost er en fantastisk, dansk fast ost med masser af proteinkrystaller og en dyb og koncentreret smag
Hørgårdsost er essensen af at, hvad vi elsker ved en god, dansk fast ost. Masser af knasende proteinkrystaller og den helt rigtige frugtige smag, når osten rammer tungen, efterfulgt af en dyb karamelliseret umami. Osten rammer den helt rigtig balance mellem sødme, intensitet og umami.
Osten er valgt ud til at være en del af vores private label-serie. Hørgårdsost er nemlig opkaldt efter Hørgårdsvej, adressen hvor Jama Ost blev etableret i begyndelsen af 1980’erne, og som stadig huser kontor og lager. For omtrent 150 år siden lå der en større hørmark på området, som blot blev kaldt Hørgården – deraf vejnavnet, der kom til mange år senere.
Brug Hørgårdsost på brødet, som en snack eller som en vigtig del af et ostebord eller tapasanretning. Du kan også rive den ud over din pastaret for et lidt mildere og mere cremet alternativ til parmesanost.
Ingredienser:
Pasteuriseret Komælk, kommen, salt, mælkesyrekultur osteløbe.
Næringsindhold:
Energi: 1544 kJ/ 369 kcal
Fedt: 29 g
-heraf mættede fedtsyrer: 18 g
Kulhydrat: 0,8 g
-heraf sukkerarter: 0,8 g
Protein: 28 g
Salt: 1,8 g
