En nyfortolkning af smøreost, med den elskede smag fra Gammel Knas
Gammel Knas Creme er en smøreost, som fremstilles på Birkum Mejeri. Smøreosten er lavet med inspiration fra osteklassikeren Gammel Knas, en Havarti fra Nr. Vium mejeri, som modnes i minimum 24 måneder. Ved forvandlingen til smøreost holdes ostens sjæl intakt, så den dybe smag, som balancerer mellem frisk syre, cremet fyldighed og umami nu findes i en smørbar udgave. Hermed bevares essensen af Gammel Knas, men i en ny skikkelse med nye anvendelsesmuligheder.
Ingredienser:
Ost, vand, smeltesalt (E339), surhedsregulerende middel (citronsyre)
Næringsindhold:
Energi: 284 kcal eller 1179 kJ
Fedt: 24 g
Mættet fedt: 15 g
Kulhydrater: <0,5 g
Sukker: <0,5 g
Protein: 16 g
Salt: 3,2 g
