Ekstra jomfru olivenolie med sort trøffel – en aromatisk og intens olie, der tilfører dybde, umami og et elegant trøffelpræg til både varme og kolde retter.
Denne ekstra jomfru olivenolie er aromatiseret med sort trøffel og kombinerer en frugtig og blød olivenolie med den karakteristiske, jordede smag af trøffel. Resultatet er en kraftfuld og elegant olie, der bruges som finish for at løfte smagen i en ret.
Olie med trøffel egner sig særligt godt til pasta, risotto, æg, kartofler, pizza og carpaccio. Den fungerer også perfekt over ost, hvor den tilfører en markant aroma og en luksuriøs umamidybde. For at bevare smagen bedst muligt bør olien bruges kold eller tilsættes lige før servering.
Ingredienser: Ekstra jomfru olivenolie, sort trøffel (Tuber melanosporum), naturlig aroma.
Næringsværdi / 100 g:
Energi: 3380 kJ / 823 kcal
Fedt: 91,6 g
Heraf mættede fedtsyrer: 13 g
Kulhydrater: 0 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
