Etorki

Etorki er en fast ost fremstillet i det franske Baskerland i Mauléon-Licharre i Pyrenæerne. Den er lavet af pasteuriseret fåremælk, der er presset, ikke kogt og derefter modnet i mindst syv uger. Denne eksklusive ost er kendt for sine karakteristiske noter af nødder og mild karamel, der giver en fyldig og kompleks smagsoplevelse. Server Etorki i tynde skiver på et ostebord, smelt den på friskbagt brød eller tilføj den til andre retter for at tilføre en autentisk og forførende smag af Baskerlandet.