Bleu d’Auvergne

Bleu d’Auvergne er en fransk blåskimmelost med en markant smag og cremet konsistens. Smagen er intens og karakteriseret ved en velafbalanceret kombination af skarp blåskimmel og en let syrlig undertone. Konsistensen er en anelse mere fast end andre blåskimmeloste, men stadig så cremet, at den smelter på tungen. Tilføj et strejf af fransk tradition til dit ostebord med Bleu d’Auvergne.

Ingredienser:
Pasteuriseret Komælk, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, Penicillium Roqueforti.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1450 KJ / 350 Kcal
Fedt: 30 g
heraf mættede fedtsyrer: 21,3 g
Kulhydrater: 0 g
heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 20 g
Salt: 2,8 g