En innovativ ost fra USA med kaffebønner i skorpen
Italiensk ostetradition møder amerikansk larger-than-life ekstravagance. BellaVitano er den prisvindende ost fra den amerikanske osteproducent Sartori, etableret af den italienske immigrant Paolo Sartori i 1939. Fire generationer senere producerer Sartori BellaVitano – kærlighedsbarnet mellem italiensk parmesanost og amerikansk cheddar.
Blød, smøragtig cremethed møder noter af søde frugter og nødder, der vil overraske dine smagsløg i hver bid. Cremet, salt og sød – en elsket treenighed. BellaVitano er indbegrebet af alsidighed, og denne udgave er blevet håndmasseret med hjemmeristede espressobønder, som osten har lagret med i adskillige måneder. Kombinationen mellem ostens søde fedme og kaffebønnens bitterhed skaber en perfekt balance. Så husk at spise skorpen med!
BellaVitano Espresso har vundet adskillige priser, blandt andet Guld ved World Cheese Awards 2023, Best of Class ved World Championship Cheese Contest 2018 og Guldmedalje ved International Cheese Awards 2017.
Ingredienser:
Pasteuriseret komælk, ostekulturer, salt, osteløbe, ristede og kværnede kaffebønner.
Næringsværdi/100g
Energi pr. 100 gram: 1650 kJ / 393 kcal
Fedt: 32 g
-heraf mættede fedtsyrer: 18 g
Kulhydrater: <0,1 g
-heraf sukkerarter: <0,1 g
Protein: 25 g
Salt: 0,6 g
