En fantastisk schweizisk fast ost med massive noter af nødder, brunet smør og skønne stenfrugter.
Den imponerende råmælksost Ættis byder på en autentisk smagsrejse til de schweiziske alper, hvor den anerkendte osteproducent Jumi fremtryller den ene lækre ost efter den anden.
Denne faste ost er lavet af upasteuriseret mælk fra køer, der græsser i de frodige schweiziske alper, og den modner langsomt for at udvikle sin komplekse og dybe smag. Ættis har en tør og robust naturskorpe, der beskytter en rig, nøddeagtig og let frugtig indre. Osten er kendetegnet ved en fantastisk balance mellem en sødlig grundsmag og en let krydret eftersmag.
Ættis betyder bedstefar på scweizertysk, og osten er skabt for at hylde de mange generationer i den familieejede ostevirksomhed, der i mange år har beriget osteelskere.
Ættis er den ideelle ost til en aften med god vin og brød, hvor dens karakter virkelig kan udfolde sig. Den fungerer dog også fremragende revet over en varm ret.
Ingredienser
Næringsværdi/100g
Energi: 1575 KJ /360 Kcal
Fedt: 32,1 g
Heraf mættede fedtsyrer: 21,6 g
Kulhydrat: 0 g
Heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 22,9 g
Salt: 1,8 g
