Denne belgiske klosterost er kendetegnet ved sin afbalancerede, krydrede smag med fine, salte lagringskrystaller, der forfiner osten
Abbaye de Postel Vieux er en belgisk klosterost, der er kendetegnet ved sin fyldige, krydrede smag med frugtige og maltsøde noter samt en fast, men smeltende konsistens. Osten indeholder modningskrystaller, der giver en unik tekstur og smag. Osten er en klassisk bevis på, at moderne krystaloste, som Gammel Knas og Vesterhavsost er blevet skabt med skelen til historiske ostetraditioner. Denne ost er resultatet af et samarbejde mellem Witheren-klostret i Postel og en ostemester, der viderefører de stolte traditioner, siden osten blevet lavet første gang i år 1947.
Ingredienser
Næringsværdi/100g
Energi: 1734 KJ/418 Kcal
Fedt: 34 g
Heraf mættet fedt: 24 g
Kulhydrat: 0,1g
Heraf sukkerarter: 0,1g
Protein: 28 g
Salt: 1,9 g
