50+ Thise Grubelagret

50+ Thise Grubelagret har en markant smag og en mere fast konsistens end de klassiske Danbo-typer. Osten er modnet i Hjerm Kalkgrube, hvor en konstant lav temperatur og høj luftfugtighed giver ideelle betingelser for lagringen. Osten er egentlig produceret som en fast ost, men forbliver mere blød, når den lagres i kalkgruben, da der ikke fordamper samme mængde vand, som ved lagring på mejeriet. Den grubelagret specialitet er god på ristet brød eller på tapasbordet. Server
eventuelt med syltede rødløg.  Smagen er karakteristisk og vellagret uden nogensinde at blive stærk.

Ingredienser:
Pasteuriseret økologisk MÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym. Osteskorpe: Paraffin

Næringsindhold:

Energi: 1571 kJ / 365 kcal

Fedt: 29 g

– Heraf mættede fedtsyrer: 19 g

Kulhydrater: 0,1 g

– Heraf sukkerarter: 0,1 g

Protein: 26 g

Salt: 1,8