45+ Ingstrup 1’eren er en lagret dansk skæreost med minimum 20 ugers lagring. Den har en fyldig og smidig smag med et lille snert af rødkit – masser af karakter uden at blive stærk.
45+ Ingstrup 1’eren er en lagret dansk skæreost fra Ingstrup Mejeri i Nordjylland. Osten er lagret i minimum 20 uger, hvilket giver den en god, fyldig og smidig smag med lidt mere karakter end en klassisk mellemlagret ost.
Her får du en ost med et lille snert af rødkit i smagen – noget, man normalt først møder i langt mere lagrede oste. Den har derfor masser af smag, men uden at blive skarp eller stærk.
Ingstrup 1’eren er en rigtig god hverdagsost til dig, der gerne vil have lidt mere smag på ostemaden. Prøv den på friskbagt rugbrød, i et godt stykke smørrebrød eller selvfølgelig på det klassiske ostebord.
En gedigen nordjysk ost fra Ingstrup Mejeri, hvor traditionelt håndværk og god tid stadig er en vigtig del af opskriften.
Sådan opbevarer du Danbo-oste: Danbo er vasket med rødkit, der modner osten, så den får sin genkendelige smag. Dette rødkitlag skal have ilt for at overleve. Derfor må du ikke pakke din Danbo for tæt. Undgå derfor at pakke osten ind i plasticfilm, staniol eller tætte plasticbøtter. Brug det ostepapir, som vi sender med eller en osteboks med lufthuller som alternativ.
Ingredienser:
MÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, konserveringsmiddel (E252).
Skorpe: ostevoks.
Næringsværdier pr. 100 g:
Energi: 1360 kJ / 324 kcal
Fedt: 24 g
Heraf mættede fedtsyrer: 16 g
Kulhydrat: 0,5 g
Heraf sukkerarter: 0,5 g
Protein: 25 g
Salt: 2 g
