Fuldfed, Ekstra lagret Danbo med skøn konstistens og en fantastisk smag af nødder
45+ Grøn Jama er en ost, som farfar kunne lide dem. Osten er lagret i mindst 52 uger, og opnår en helt særlig smag fra sin unikke kitbehandling. Osten har en voldsomt intens smag, der dog aldrig mister sin elegance og delikate smag. 45+ Grøn Jama er en ost fra Asaa Mejeri – et gammel andelsmejeri, der desværre blev lukket ned i 2022. Siden har Ingstrup Mejeri overtaget faciliteter og ansat Asaas chefmejerist, så den unikke håndværksviden er intakt. Oste fra Asaa bliver udelukkende solgt gennem specialbutikker og er Danmarks mest eftertragtede Danbo-oste.
Danbo-oste er traditionelt, dansk håndværk. Det betyder, at ostens konsistens, smag og hulsætning kan variere fra gang til gang. Vi kan derfor ikke garantere 100 procent, at osten smager og føles præcist på samme måde som sidst.
Sådan opbevarer du Danbo-oste: Danbo er vasket med rødkit, der modner osten, så den får sin genkendelige smag. Dette rødkitlag skal have ilt for at overleve. Derfor må du ikke pakke din Danbo for tæt. Undgå derfor at pakke osten ind i plasticfilm, staniol eller tætte plasticbøtter. Brug det ostepapir, som vi sender med eller en osteboks med lufthuller som alternativ.
Pasteuriseret Komælk, salt, mælkesyrekultur osteløbe, Tilsat: Konserveringsmiddel (E 251).
Næringsindhold:
Energi: 1352 kJ/ 323 kcal
Fedt: 26 g
-heraf mættede fedtsyrer: 16 g
Kulhydrat: <0,5 g
-heraf sukkerarter: <0,5 g
Protein: 23 g
Salt: 2,0 g
