45+ Blå Jama

Blå Jama er en letlagret 45+ Danbo fra Mammen Mejeri med en karakteristisk smag og blød konsistens. Denne ost er for dem, der ønsker en Danbo, der har lidt mere smag end de mellemlagrede, uden at blive blæst bagover. Konsistensen er meget blød og cremet, og den smager fantastisk.

Danbo-oste er traditionelt, dansk håndværk. Det betyder, at ostens konsistens, smag og hulsætning kan variere fra gang til gang. Vi kan derfor ikke garantere 100 procent, at osten smager og føles præcist på samme måde som sidst.

Sådan opbevarer du Danbo-oste: Danbo er vasket med rødkit, der modner osten, så den får sin genkendelige smag. Dette rødkitlag skal have ilt for at overleve. Derfor må du ikke pakke din Danbo for tæt. Undgå derfor at pakke osten ind i plasticfilm, staniol eller tætte plasticbøtter. Brug det ostepapir, som vi sender med eller en osteboks med lufthuller som alternativ.

Ingredienser:

Pasteuriseret Komælk, salt, mælkesyrekultur osteløbe, Tilsat: Konserveringsmiddel (E 251).