30+ Limfjords Danbo med kommen

30+ Limfjords Danbo med kommen er en af vores mest populære kommenoste. En mellemlagret Danbo fra Dybbækdal Mejeri med et fedtindhold på 30+/17%. 30+ Limfjord er kendt for sin fyldige, karakteristiske smag, der udvikler sig under lagringen. Konsistensen er klassisk Danbo og kan variere en smule fra halvfast til blød. Dybbækdal Mejeri var det lille andelsmejeri, hvor Thise i slutningen af 1980’erne lejede sig ind for at eksperimentere med at lave økologiske mejeriprodukter. Siden er Dybbækdal Mejeri blevet opkøbt af Thise, men bevaret som varemærke for Thises konventionelle oste.

Danbo-oste er traditionelt, dansk håndværk, og det kan godt betyde, at ostens konsistens, smag og hulsætning kan varierer fra gang til gang. Vi kan derfor ikke garantere 100 procent, at osten smager og føles præcist på samme måde som sidst.

Sådan opbevarer du Danbo-oste: Danbo er vasket med rødkit, der modner osten, så den får sin genkendelige smag. Dette rødkitlag skal have ilt for at overleve. Derfor må du ikke pakke din Danbo for tæt. Undgå derfor at pakke ind i plasticfilm, staniol eller tætte plasticbøtter. Brug det ostepapir, som vi sender med eller en osteboks med lufthuller som alternativ.

Ingredienser:

Pasteuriseret MÆLK, kommen, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, rødkitkultur. Osteskorpe: Paraffin.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1073 kJ /257 kcal
Fedt: 17 g
Heraf mættet fedt: 10 g
Kulhydrat: 0,1 g
Heraf sukkerarter: 0,1 g
Protein: 26 g
Salt: 1,6 g