En blød og markant ost med en lav fedtprocent
Denne lagrede 10+ Danbo fra Jernved Mejeri har en mellemkraftig og let syrlig smag, som gør den til et populært valg for dem, der ønsker en fedtfattig ost med karakter. Osten er lagret i cirka 30 uger, og konsistensen er blød og cremet, hvilket giver en behagelig mundfølelse. Jernved Mejeri er eksperter i at lave bløde og cremede oste med lav fedtprocent.
Sådan opbevarer du Danbo-oste: Danbo er vasket med rødkit, der modner osten, så den får sin genkendelige smag. Dette rødkitlag skal have ilt for at overleve. Derfor må du ikke pakke din Danbo for tæt. Undgå derfor at pakke ind i plasticfilm, staniol eller tætte plasticbøtter. Brug det ostepapir, som vi sender med eller en osteboks med lufthuller som alternativ.
Ingredienser:
Pasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, rødkitkultur. Osteskorpe: Paraffin.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi: 749 kJ / 179 kcal
Fedt: 6 g
-heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 1 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 31 g
Salt: 0 g
